Ayam Cemani (Simsiyah Tavuk Kelimesinin Karşılığı)
Ayam Cemani, Endonezyalıların gözünde, muhtemelen iyi şansa
ya da başka şeylere işaret eden siyah tavuk türüdür.
Ayam Cemani ırkı o kadar siyah ki organları bile diğer tavuk
türlerinden farklı olarak daha koyudur.
Bu sebeple bu tür yetiştiricileri en iyi Ayam
Cemani’yi yetiştirirken en siyah tüy, ayak, kafa hedeflerine ulaşmak için
elinden gelen teknikleri uyguluyorlar.
Hayvanlar renk konusunda o kadar iddialı ki dışarıdan bakan
birçok insan kanının bile siyah olduğuna inanıyor. Bu ilginç fiziksel
görünümünün yanında onları diğer tavuklardan ayıran başka hiçbir özelliği yok.
Bu sebeple bu tavukların yetiştiriciliği genelde kozmetik bir hobidir.
Etine geldiğimizde ise görünüş olarak hoş olmasa da tadı
konusu tamimiyle damak zevkine kalmıştır.
fotoğraf alıntı:greenfire