Izgarada Somon Kebabı
Somon somon olalı böyle güzel görünmedi. Tarifte kullanılan limon ve taze otlar ile alın size muhteşem bir lezzet şöleni.
4 kişilik 267 kalorilik TOPLAM SÜRE: 30 dakika
Bu güzel somonları ızgarada hemde limon eşliğinde yapmak oldukça lezzetli ve kolaydır. Kebabımız Taze otlar, limon ve baharatlar ile lezzetlendirildiğiyle ve mükemmel bir ızgara çıkar ortaya.
MALZEMELER:
· 2 çorba kaşığı taze doğranmış kekik
· Susam 2 çay kaşığı
· 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
· 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
· Yarım kilo kadar somon filetosu, 2cm lik parçalara bölünmüş
· 2 limon, çok ince dilimlenmiş
· Zeytinyağı
· 1 çay kaşığı kaya tuzu
· 16 bambu şiş, 1 saat kadar su içerisinde bekletilmiş
Yapılışı:
1. Orta ateşte ızgarayı ısıtın ve ızgaraya yağ püskürtün.
2. Kekik , susam tohumu, kimyon ve kırmızı biber gevreğini küçük bir kapta karıştırın; Baharat karışımını bir kenara koyun.
3. Sırayla bir somon bir limon olacak şekilde şişlerinizi dizin. Yaklaşık 8 şişiniz olacaktır.
4. Balıkları yağ, tuz ve hazırladığınız baharat karışımı ile karıştırın.
5. Izgara üzerinde yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin
Tahmini Besin Değerleri
· Toplam Yağ: 11g
· Kolesterol: 94mg
· Sodyum: 658 mg
· Karbonhidratlar: 7g
· Lif: 3g
· Şeker: 0g
· Protein: 35g
Artık parmaklarınızı mı yersiniz bilemem afiyet olsun.
resim kaynak:skinnytastecom